Смузи с брокколи, сушеными яблоками и мятой

Смузи с легим вкусом компота из сухофруктов и освежающим послевкусием мяты. Мягую и шелковистую консистенцию обеспечивает брокколи.

Ингредиенты для «Смузи с брокколи, сушеными яблоками и мятой»:

• Брокколи (замороженная) — 250 г
• Сухофрукты (сушеное яблоко) — 20 г
• Мята — 2 веточ.
• Вода (кипяток) — 200 – 250 мл
• Пищевая добавка (соевый протеин) — 15 г
• Корица (для подачи, необязательно) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 118.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 1 г	углеводы 24.1 г
Порции
ккал 59.1 ккал	белки 4.3 г	жиры 0.5 г	углеводы 12.1 г
100 г блюда
ккал 24.6 ккал	белки 1.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 5 г

Рецепт «Смузи с брокколи, сушеными яблоками и мятой»:

• Ингредиенты. Сушеные яблоки залить кипятком и оставить минут на 10. За это время яблоки не успеют остыть, но станут мягче, а необходимую температуру смузи обеспечит замороженная брокколи. Как вариант, если используется свежая брокколи, в смузи добавляется лед. Протеин использую соевый, он нейтрален по вкусу и отлично сочетается именно с брокколи. Так же можно использовать уже готовый компот из сухофруктов и сушеную мяту (ее нужно добавлять в яблоки при заваривании, 1-2 чайных ложки). Корицу можно не использовать.

• Поместить ингредиенты в блендер. Яблоки вместе с водой, с мяты я листики предварительно не обрываю, кладу вместе со стеблями.

• Измельчить и взбить

• Украсить по вкусу или обойтись без украшения.

Смузи получается не совсем гомогенный, густой консистенции. Попробуйте, это вкусно

Источник