Горбуша кусочками с сыром в фольге

Такое блюдо можно приготовить на праздничный стол. Для кушанья потребуется качественный сыр.

Ингредиенты

• Горбуша
• Сыр твердый 200 г
• Чеснок 2 зубчика
• Масло оливковое 3 ст.л.
• Горчица зернистая 2 ст.л.
• Лук маринованный
• Розмарин
• Перец черный молотый
• Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 30 минут

• Приготовить маринад из оливкового масла, рубленого чеснока, смеси молотых перцев, розмарина, зерновой горчицы и соли.
• Кусочки рыбы промазать, оставить на полчаса для пропитывания.
• Выложить на противень фольгу, на нее – рыбу, маринованный лук, нарезанный кольцами, тертый сыр двух сортов.
• Фольгу завернуть, печь горбушу в течение 15 минут, температура – 200 градусов.
• Затем фольгу развернуть и прогревать блюдо еще столько же, до образования румяной корочки.

Совет

Рыбу можно выложить на листья зеленого салата. Украсить нарезанными обычными помидорами или черри.

Источник