Суп-пюре “Взрыв вкуса”
Очень насыщенный по вкусу и цвету суп-пюре из сезонные овощей. Быстро, просто и очень вкусно.
Ингредиенты для «Суп-пюре "Взрыв вкуса"»:
- Перец болгарский — 3 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 519.3 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 30.7 г |
углеводы 53.1 г |
| Порции | |||
| ккал 173.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 17.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.1 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Суп-пюре "Взрыв вкуса"»:
-
![Суп-пюре "Взрыв вкуса"]( "Суп-пюре \"Взрыв вкуса\"")
Подготавливаем все овощи и разрезаем пополам, крупными кусками.
-
![Суп-пюре "Взрыв вкуса"]( "Суп-пюре \"Взрыв вкуса\"")
Берём толстостенную большую кастрюлю (сотейник) ТМ "Kukmara". Ставим на большой огонь и добавляем растительное масло.
Обжариваем овощи на сильном огне, до лёгкого "подпаливания", помешивая. -
![Суп-пюре "Взрыв вкуса"]( "Суп-пюре \"Взрыв вкуса\"")
После добавляем кипящую воду, чтобы она слегка покрывала овощи, убавляем огонь и тушим до готовности.
-
![Суп-пюре "Взрыв вкуса"]( "Суп-пюре \"Взрыв вкуса\"")
Солим по вкусу и тщательно пробиваем блендером.
-
![Суп-пюре "Взрыв вкуса"]( "Суп-пюре \"Взрыв вкуса\"")
У этого супа очень насыщенный вкус, аромат и цвет.
-
![Суп-пюре "Взрыв вкуса"]( "Суп-пюре \"Взрыв вкуса\"")
❤️
-
![Суп-пюре "Взрыв вкуса"]( "Суп-пюре \"Взрыв вкуса\"")
❤️
