Сироп из мелиссы с лимоном

Ароматный домашний мятный сироп с лимонной ноткой. Можно использовать в качестве топпинга к блинчикам, сырникам или оладьям, а также для приготовления выпечки и всевозможных десертов. Попробуйте!

Ингредиенты для «Сироп из мелиссы с лимоном»:

• Мята (большой пучок) — 75 г
• Вода — 1 л
• Сахар — 1,2 кг
• Сок лимонный (из 1 лимона)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4019.2 ккал	белки 3 г	жиры 0.3 г	углеводы 1003.4 г
100 г блюда
ккал 193.2 ккал	белки 0.1 г	жиры 0 г	углеводы 48.2 г

Рецепт «Сироп из мелиссы с лимоном»:

• Мелиссу хорошо промойте, положите в большую кастрюлю.

• Залейте кипятком и настаивайте около часа.

• Затем процедите, всыпьте сахар и, помешивая, доведите до кипения.

• Варите 10-15 минут до густоты сиропа, постоянно помешивая и снимая пенку.

• За 2-3 минуты до окончания приготовления влейте лимонный сок, сироп сразу посветлеет.

• Затем разлейте сироп по банкам, закройте крышками. Остудите, храните в холодильнике.

Источник