Постные овсяные бискотти

Хрустящее итальянское пряное печенье в постном варианте из овсяных хлопьев с ароматными цукатами кумквата "Апельсин", черносливом, орехами, кокосовой стружкой и кунжутом, приготовленное практически без сахара. Получается пряное и необычное печенье к праздничному постному столу. Попробуйте!

Ингредиенты для «Постные овсяные бискотти»:

Хлопья овсяные — 125 г
Банан — 1 шт
Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Мука льняная — 1 ст. л.
Миндаль — 2 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Сода (или разрыхлитель 0,5 ч.л.) — 1/4 ч. л.
Чернослив — 1 горст.
Кумкват ("Апельсин", цукаты) — 1 горст.
Корица — 1/3 ч. л.
Сироп мятный — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Ананас в аэрогриле

Торт “Рождественский трюфель”

Готового блюда
ккал 1702.5 ккал	белки 48 г	жиры 93.6 г	углеводы 180.2 г
100 г блюда
ккал 315.3 ккал	белки 8.9 г	жиры 17.3 г	углеводы 33.4 г

Рецепт «Постные овсяные бискотти»:

Смешайте все сухие ингредиенты: измельченные овсяные хлопья, кокосовую стружку, кунжут, льняную муку, соду (или разрыхлитель), корицу, соль.
Добавьте измельченный в пюре банан, вместе с мятным сиропом и растительным маслом.
Всыпьте нарезанные на кусочки чернослив и цукаты кумквата.
Добавьте рубленный миндаль.
Хорошо перемешайте массу и сформируйте батон.
Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, запекайте при 180*С 25-30 минут.
Затем разрежьте ломтиками, толщиной 1-1,5 см и выпекайте ещё по 8-10 минут с каждой стороны. Остудите на решетке.
Подавайте к праздничному столу.
Приятного аппетита!
Угощайтесь!

Источник